“Booonne appétit’ !”

J’ai toujours été fasciné par la façon dont le serveur prononçait “Booonne appétit’ !” dans cette scène mémorable de Brazil. Surtout qu’il vient de servir à ces messieurs dames des espèces de boules de glace saveur Magret de canard croustillant aux coings et sa floraison légère de petits légumes de saison. Miam !

Étant gosse, je ne voyais pas ça comme une vision futuriste des dérives de la mal-bouffe, mais comme la conception anglaise et contemporaine du dîner au restaurant. C’est donc avec une certaine inquiétude que j’ai posé mes bagages de l’autre côté de la Manche…

Foin de suspense, j’avais tout faux.

Are you queuing ?

J’ai cru comprendre, dans un livre largement diffusé — et très apprécié du public — que les Anglais étaient très fiers de leurs queues à la Poste ou dans les magasins. Et que par contraste, ils étaient scandalisés par l’attitude des Français lors de leurs séjours sur le continent. Je dois le dire, bien que Français, j’aime l’ordre. La géométrie ça a toujours été mon truc à l’école. Les queues rectilignes où il n’y a pas un cabas qui dépasse, j’en rêve. Ce fut donc une bonne nouvelle pour moi d’apprendre que dans mon pays d’accueil, les queues seraient plus… propres.

Et au début, j’y ai vraiment cru. Je pouvais voir les uns attendant pour monter dans le bus former de belles queues, et les autres demandant poliment chez Marks & Spencer : “Are you queuing ?”

Mais, il y a une différence entre tourisme et immigration… Ces queues semblent réellement parfaites… pour faire une belle carte postale que ces froggies pourront rapporter de leur séjour touristique en Grande-Bretagne. Oh, je ne prétends pas qu’il s’agit de “fausses” queues placées ici pour plaire aux touristes, avec de faux autochtones qui jouent la comédie. Non. Il s’agit de vraies queues avec de vrais gens. Mais la réalité qu’elles cachent est toute autre que celle que leur apparence suggère. Voici quelques conseils pour en réchapper…